LOTEK…

BAHAN:

10 lonjor kacang panjang,potong-potong

1 buah labu siam,rebus matang

1 ikat kangkung, siangi

50 gram touge,seduh air panas, tiriskan

100 gram nangka muda, potong-potong

100 gram tempe ,goreng

2 buah tahu ukuran sedang goreng

Bumbu/Saus

250 gram kacang tanah,goreng

3 buah cabe merah besar,rebus

5 buah cabe rawit merah,rebus

3 cm kencur

1/2 sdt garam

1 sdm gula merah sisir

2 sdm air asam jawa

100 ml air hangat

Taburan:

Bawang goreng dan kerupuk

CARA MEMBUAT:

1. Rebus sayuran hingga matang,tiriskan.

2. Bumbu/saus:siapkan cobek batu,haluskan cabe merah,cabe rawit,kencur,

garam,dan gula merah,tambahkan kacang tanah,haluskan ,aduk rata.masukan air

asam jawa dan air,aduk rata.masukan sepotong nangka yang telah direbus,aduk

rata.

3. Penyajian:campur sayuran dengan bumbu,tempe,dan tahu goreng, aduk rata. Tata

dalam pingan, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk merah. sajikan segera.

Untuk:4-6 orang

 

Resep Persembahan INDOSIAR

seluruh resep yang ditampilkan diambil dari acara kuliner yang tayang di Indosiar

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: